SALATE

Naslov: SALATE 01.01.10 3:03

Mesana salata sa piletinom

Sastojci potrebni za jednu-2 osobe: 1-2 veca komada pilecih fileta, zelena salata, sargarepa, 2-3 kuvana jaja, sir mrvljeni ili feta sir, dresing po zelji.

Nacin pripreme; Meso pobiberiti i zaciniti vegetom ili zacinom C i preprziti u tiganju .Pred kraj pecenje politi sa sircetom i pustiti da dobro ga meso dobro upije.U medjuvremenu naseckati zelenu salatu, kuvana jaja, po zelji dodati ostatak povrca koje volite i posuti sa sirom. Meso iseckati na manje komadice i posuti po salati.Sluziti sa dresingom za salatu koje najvise volite i po zelji sa tostom. Prijatno....

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:04

Pileca salata

Ovo je salata koja je "jaka", kao ruska na primer. Dobra je kao predjelo, i komotno moze da se sluzi u manjim cinijama, jer ne moze puno da se pojede... ali je jako ukusna.

1 vece belo meso
5 kuvanih jaja
300g tvrdjeg kackavalja
2 kis. pavlake
200g majoneza
zacini po ukusu (origano dobro ide uz ovo)

Obariti meso u vodi sa zacinom C, pa gasitno iseckati, narendati jaja i kackavalj i sve povezati pavlakom i majonezom.

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:04

Mimoza salata

treba ti par kuvanih krompira, par kuvanih jaja, pavlaka, majonez, sunka.

u nekoj posudi izmesaj 2 pavlake i jedan majonez od 100g. To je neka vrsta fila.

u ciniju prvo narendas kuvani krompir, pa prelijes delom fila, pa odozgo narendas sunku i kackavalj, a moze i samo sunka, i to malo deblji sloj, ne skrtari , pa opet deo fila, pa onda rendana kuvana jaja, i to je sve.

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:05

TARATOR SA ORASIMA

Uzeti 5-6 cesnjeva bela luka, 100 gr ocisnjenih oraha i malo soli. Staviti to u posudu i drvenim maljem tucati dok se ne pretvori u kasu. Za vreme tucanja dolivati ulja i to vecu kolicinu da se dobije bela masa. 1 kg kiselog mleka dobro razmutiti i u njega dodati 1 krastavac isecen na kockice. Sjediniti luk i orahe sa kratavcem i kiselim mlekom, dobro izmesati i dodati malo hladne vode, dobro pomesati da ne budu grudvice, usuti malo sirceta po zelji. Umesto kiselog mleka moze se staviti voda i vise sirceta.

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:07

Salata od tunjevine:

jedan krompir i dva jaja obariti, izrendati i pomesati sa sadrzajem jedne konzerve tunjevine, 200g majoneza i nekoliko sitno seckanih krastavcica...po zelji dodati luk (sitno seckan) i pavlaku...moze da se sluzi kao salata ili kao preliv za spagete ili makarone!!!

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:08

Salata od spanaca

Sastojci
½ kg svežeg spanaća
100 g ovčijeg sira
1 paradajz
1 žuta sveža paprika
1 crvena sveža paprika
2-3 češnja belog luka
2 kašike vode
2 kašike soka od limuna
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica šećera
so, biber (po ukusu)

Priprema

Spanać očistiti, oprati i staviti da se malo sacedi (ne gnječiti ga). Crveni paradajz oprati, oljuštiti i staviti u mikser. Žutu papriku staviti 10 min. u zagrejanu rernu (na 250°C), sitno iseckati i dodati paradajzu. Dodati i ispresovan beli luk, vodu, sirće, 1 kašiku maslinovog ulja, šećer, 1 kašiku soka i sve izmiksati.

U tiganj staviti 1 kašiku maslinovog ulja, zagrejati, dodati izmiksanu masu i uz neprestano mešanje, pržiti tj. zagrevati 2-3 min. (smanjena temperatura). Pomeriti sa ringle, dodati opranu i sitno iseckanu na kockice crvenu papriku, so i biber i promešati. Uzeti jednu kašiku mase i staviti na dno činije (u kojoj će se servirati), poređati pripremljeni spanać i naprskati tj. poprskati ostatkom soka. Preko naneti pripremljeni sirup (onako kašikom u mlazu), a preko njega raspodeliti kockice sira.

P. S. Služiti uz prepečen i premazan (mešavinom maslinovog ulja i belog luka), hleba, kao i jogurt kome dodati malo ispresovanog belog luka.

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:08

Salata od kukuruza

Sastojci:
1kg obarenog kukuruznog šećerca
2 čaše pavlake
100 grama majoneza
300 grama šunke, parizera ili mortadele
300 grama struganog kačkavalja
peršunov list
biber, so

Način pripreme:
Promešati oceđen kukuruz, pavlaku i majonez. Potom dodati šunku, kačkavalj i začine. Sačekati da se dobro ohladi i servirati.

Naslov: Re: SALATE 01.01.10 3:09

LENJINGRADSKA SALATA

Potrebno:

4 praziluka (samo beli deo)
4 velika krompira,
200 g sira (švapskog),
1 jogurt,
200 g majoneza,
pavlaka, biber, so.

Priprema:

Iseckati vrlo sitno praziluk i pustiti da odstoji pola sata, ocediti. Obariti 4 velika krompira i narendati ga. Praziluku i krompiru dodati sav sir,majonez,
1-2 kašike pavlake, bibera i soli po ukusu. Mešati uz dodavanje jogurta dok se ne napravi kompaktna
masa (sve dok krompir upija jogurt). Ukrasiti i služiti.